Live Cooking

Heerlijke gerechten die voor je op de barbecue bereid worden! De eetlust wordt gewekt en verser kan het niet. Wij hebben een luxe grillbuffet met producten uit de streek voor je uitgekozen.

Luxe Grillbuffet

Heerlijke salades, warme gerechten en broden met tapenades staan op het buffet klaar, terwijl de kok het vlees en de vis ter plekke voor u op de barbecue bereidt. En allemaal gemaakt met eerlijke producten uit onze eigen streek, verser kan het niet!

Vers afgebakken broodsoorten

– Rustiek bruin brood
– Mediteraans stokbrood
– Ciabatta
– Turkse pide

Dippers

– Knoflookdip
– Huisgemaakte kruidenboter
– Pesto Genovese

Koude gerechten

– Aardappelsalade| kriel – yoghurtdressing – groene kruiden
– Mediterrane salade| zwarte olijven, feta, komkommer en rode ui
– Visplateau| diverse gerookte vissoorten – garnalen – wakamé
– Pastasalade| kip – rucola – zongedroogde tomaat
– Groene salade| mango – spinazi – rozijnen – boekweit

Warme grillgerechten

– Kalfslende | huisgemaakte marinade
– Rib-roast van varken
– Smokey spareribs
– Runderhamburgers
– Zalmzijdes
– Krielaardappelen
– Groentemix | seizoensgroenten

Huisgemaakte sauzen

– Paprikamayonaise
– Cocktailsaus
– Barbecuesaus

Prijs: € 36,25 p.p. en € 165 voor de kok (ca. 2 uur, per 30 personen 1 kok)

Minimaal aantal: 20 personen

Eventuele diëten graag doorgeven.